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20/04/2016
VECINOS: TENER EN CUENTA
El Área de Bromatología de la Secretaria de Ambiente de la Municipalidad de Capilla del Monte recomiendan: “La Prevención Urémico Hemolítico”.
Este síndrome es una enfermedad causada por la toxina SHIPA que produce la bacteria E. COLI, la cual se encuentra presente en los alimentos. La misma genera insuficiencia renal, dejando secuelas y pudiendo causar la muerte.

PREVENCIÓN:
No compre carne que ya esta molida, exija que sea molida a la vista
Consumir carne y productos que provengan de establecimientos habilitados
Asegurar una correcta cocción de la carne
Evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos
Conservar la cadena de frio
Lavar cuidadosamente las frutas y verduras
Usar agua segura
Lavarse correctamente las manos (con agua y jabón) antes y durante la elaboración de alimentos.
Seleccionar alimentos saludables y frescos
No almacenar alimentos cocidos junto a carnes crudas

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